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威利旺卡·烘焙——烘焙梦想开始的地方! 创业开店 & 私房微店

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Kevin马老师

威斯汀大酒店西点研发组 多乐之日技术督导

从事烘焙事业之前,每当看到一个个惊艳美味的生日蛋糕从师傅们手中呈现出来的时候总感觉他们是在“变魔术”于是乎高考之后放弃了专业投向了烘焙魔法之路!10年在学校毕业以后游走与各个饼店!找寻自己心中所向往的魔法打好基础,12年进入韩国最大的食品公司CJ集团旗下的知名烘焙品牌[多乐之日]。参与裱花,面包研发培训。并代表公司参加全国比赛,获得裱花比赛第一名,14年多次协助创业人员开店,其帮助新店开业,产品畅销,15年为全国连锁品牌[嘉年华国际烘焙公馆]升级产品后受朋友邀请去广州[有橙贸易]开业负责裱花西点部门。走上正轨之后去[东方-斯贝拉任]职,负责[本宫]项目饮品,西点培训。期间受邀去香港参加甜品合作项目,16年至今在威利旺卡担任讲师,18年,同法国大师Alexis bouillet进行学习,加深对法点的造诣

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